为引导广大高中生树立科学健康的饮食观念，普及青少年膳食营养知识，帮助同学们养成良好就餐习惯，守护青春期身心发育，9月15日，上海师范大学第四附属中学开展“科学膳食 健康成长”专题健康讲座活动。
民以食为天，食以健为先。高中阶段是青少年身体发育的黄金时期，合理均衡的膳食，既是强健体魄的基础，也直接影响同学们的学习状态与精神面貌。活动在庄严的国歌声中拉开帷幕。
本次讲座，学校特别邀请国家高级公共营养师、注册营养师翁嫣佳到校开展科普授课。活动现场，校党总支副书记、校长朱银辉为翁老师颁发聘书，聘请翁嫣佳作为学校营养健康顾问和学生营养健康导师，为校园食育工作提供专业支持。
讲座中，翁嫣佳结合14至17岁青少年生长发育特点，依托青少年平衡膳食宝塔，围绕食材搭配、营养摄入、分量把控等内容展开生动讲解。她结合光明校园餐饮管理有限公司的供应链与配餐实例，向同学们科普不同食材的营养价值，细致讲解粗粮、多彩蔬果、鱼虾禽肉、豆制品、钙铁元素对青春期成长的重要意义。同时介绍了通俗易懂的“手掌法则”“拳头法则”，教同学们快速判断每餐主食、肉类、蔬菜的合适食用量。
除营养知识科普外，讲座还聚焦节约粮食、光盘行动。翁嫣佳向同学们介绍一粒大米从播种到端上餐桌的完整周期，结合校园食物浪费现状，倡导同学们拒绝挑食浪费，做到按需取餐、珍惜粮食，把节约粮食内化成为日常习惯。整场讲座理论联系实际，内容通俗易懂、实用性强，同学们认真聆听，收获颇丰。
在互动提问环节，同学们结合自己日常就餐遇到的困惑积极举手，向翁嫣佳咨询饮食相关问题，现场交流氛围热烈。
讲座最后，朱银辉作总结讲话。他表示，健康的身体是学习成长的前提，希望全体同学把本次学到的膳食知识运用到一日三餐之中，拒绝不良饮食习惯，做到均衡饮食、厉行节约，自觉践行光盘行动，养成健康自律的生活方式。学校也将持续重视师生饮食健康，联合家委会、膳食委员共同监督校园食堂供餐质量，不断优化校园膳食服务，扎实推进健康校园建设，全方位守护学生健康成长。
此次“科学膳食 健康成长”海上讲堂活动，将食育教育带进校园，既普及了专业营养知识，也厚植节约粮食的意识。学校也将继续搭建多元育人平台，把健康教育融入校园日常，助力每一位学生向阳成长、全面发展。
