学校“十四五”规划在构思之初就想将“劳动教育”打造成学校的品牌特色，有利条件就是学校处于大学园区，有着资源优势可以联合开展内容、形式丰富多样的劳动教育。2020年10月29日，应上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院的邀请，上海师大第四附中党总支书记张小波、校长周秀丽一行体验了一番该院西餐工艺班“创造幸福、分享快乐”的制作流程、品味了他们的创作成果。
一走进学院咖啡厅，浓郁香醇的咖啡味即刻让嗅觉兴奋起来，而“2020级葡萄酒营销与服务专业新生开学典礼”的文字更吸引了我们：原来这些“闹着玩”的专业如此地近距离，正如学院西餐专业部主任李伟强老师所说的“我们把吃喝玩乐做到了极致”。其实，正是从专业设置的角度看出旅专人的用心和与时俱进。
品尝西餐是这次体验的主要内容。透过玻璃，我们能够看到学生们在厨房间忙碌的身影。每一道美食的端出都凝聚着学生们不断尝试不断改进的心血，同时也是一个团队合作的成果。这次体验与在酒店用西餐不同，酒店与烹饪学院的西餐制作是寓教于实践之中的：每个制作团队制作完毕后，小组成员出来向客人介绍自己以及在团队中的职责、成品的特点以及在原有基础上作了哪些改进，为什么要作如此改进等等。学生们的技艺、自信和职业精神就是在这样的体验中得到提升。而让学生们感到骄傲和自豪的是客人用餐的满意度和认可。新时代赋予了“劳动”更多的诠释，劳动是有尊严的，餐饮也是一种艺术。
从上海师大第四附中到上海旅游高等专科学校的空间距离只有1公里，而我们是要从“劳动教育”、“生涯规划”等出发，让这种“创造幸福，分享快乐”职业体验成为学校“劳动教育”的亮色来践行学校“历事成人、笃学成才”的办学理念，将实现人民对美好生活的向往作为我们的职责和使命，来回应党中央对劳动教育的重视，我们任重道远。
